La ricerca e sviluppo è per noi un punto chiave per offrire servizi altamente personalizzati e per ampliare la nostra collezione batterica. Il nostro team R&D è in grado di soddisfare le più diversificate richieste del cliente:

  • test di fermentazione e biodisponibilità delle materie prime,
  • quantificazione degli antinutrienti,
  • caratterizzazione di nuovi ceppi batterici
...e tutto ciò che può servire a differenziare il prodotto sul mercato.

Prodotto finito o ceppo di proprietà?

Per differenziarsi nel mondo dei prodotti probiotici è indispensabile poter contare sulla perfetta conoscenza delle potenzialità dei propri ceppi e dei propri prodotti. Questo si può attuare investendo sui prodotti finiti oppure su ceppi di proprietà che possano marcare la differenza verso i competitors. AAT mette a disposizione ceppi probiotici completamente caratterizzati, sia dal punto di vista funzionale che tecnologico.

10 Giugno 2020

Progetti e prodotti finiti

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Collezione batterica AAT